*)バイオテクノロジーアンドバイオロジカルサイエンシズリサーチカウンシル

• 乳糖を含有する乳加工品を配合した飼料において、飼料1kg当りβ−ガラクトシダーゼを少くとも500単位添加して成る家畜用配合飼料である。
• 幼少家畜の中には、乳糖を分解するβ−ガラクトシダーゼの活性が弱いものが多く、該酵素の飼料への添加により、飼料利用率の向上を高める。

• かいばまたは穀物を貯蔵するための配合剤を提供する。
• グルコースオキシダーゼを含有する水溶液の形での配合剤であって、1ないし12500IU/mlのグルコースオキシダーゼ活性を有することを特徴とするかいばまたは穀物を乳酸発酵により貯蔵するための配合剤である。
• グルコースオキシダーゼはその酵素反応で貯蔵牧草中の酸素を除去し、pH低下を来たし、次の乳酸発酵によりさらにpHを低下して、牧草の長期保存を達成する。

• 酵素が胃を通過して腸で働くために、新規な方法で作る成長促進剤。
• 蛋白質消化酵素、炭水化物消化酵素、脂肪消化酵素、繊維消化酵素より選ばれた酵素を水溶性フィルムに封入したコア粒子となし、その上をさらにアルカリ可溶性酸不溶性ポリマーでコーティングした成長促進剤とその使用法である。

• 酵素をセラミックスに固定化し、この固定化グリットを飼料と混合して鶏に給餌し、飼料の消化性および効率を向上させる方法である。
• 使用する酵素はプロテアーゼ、アミラーゼ、セルラーゼまたはフィターゼである。
• 消化吸収性の悪い飼料にグリットに吸着された酵素を加えグリットの物理的効果と酵素の作用で飼料効率の改善を目的としている。

• 飼料改良剤としてのキシラナーゼの遺伝子組換えによる生産方法である。
• 嫌気性菌類Neocallmastix patriciarum(ルーメン菌類)からキシラナーゼ遺伝子を取得し、そのDNA配列またはその遺伝子を含む短縮されたDNA配列を大腸菌などに導入して得る。
• ニワトリのひなの飼料の改良のための添加剤とする。ニワトリのひなの飼料である小麦、ライ麦などの穀物中の内胚乳中のベントサンが栄養素の拡散を妨げ栄養吸収に支障をきたしている。キシラナーゼにより、それを回避することができ、ひなの体重増加と飼料変換効率が向上する。

• アスペルギルス・テレウス、タラロミセス・サーモフィルスなどの真菌に由来する、フィターゼ活性を有するポリペプチドをコードするDNA配列、またはフィターゼ活性をなおももつペプチドの断片をコードするDNA配列を細菌、真菌または酵母を宿主として発現させ、耐熱性フィターゼを大量に生産する方法である。
• フィターゼは、動物飼料に含まれるフィチン酸をイノシトールと無機リン酸に変換する飼料添加物として有効なポリペプチドである。