A23P  10/00		製造物によって特徴付けられる，食品材料の成形または加工［２０１６．０１］	Shaping or working of foodstuffs characterised by the products	1670
A23P  10/10	・	食用でない支持部材への食品材料の固定［２０１６．０１］	Securing foodstuffs on a non-edible supporting member	913
A23P  10/20	・	塊状化；粒状化；錠剤化［２０１６．０１］	Agglomerating; Granulating; Tabletting	2071
A23P  10/22	・・	固形粒子の微粉化による塊状化または粒状化，例．フリーフォーリングカーテンによる［２０１６．０１］	Agglomeration or granulation with pulverisation of solid particles, e.g. in a free-falling curtain	544
A23P  10/25	・・	押出しまたはプレスによる塊状化または粒状化，例．小孔，ふるいまたは面の間を通すことによる［２０１６．０１］	Agglomeration or granulation by extrusion or by pressing, e.g. through small holes, through sieves or between surfaces	1177
A23P  10/28	・・	錠剤化；乾燥粉末混合物の圧縮による棒状食品の製造［２０１６．０１］	Tabletting; Making food bars by compression of a dry powdered mixture	3059
A23P  10/30	・	粒子，例．食品添加物，のカプセル化［２０１６．０１］	Encapsulation of particles, e.g. foodstuff additives	6121
A23P  10/35	・・	油，脂質，モノグリセリドまたはジグリセリドを有するもの［２０１６．０１］	with oils, lipids, monoglycerides or diglycerides	740
A23P  10/40	・	流動自在な粉末またはインスタント粉末，すなわち液体ですぐに戻る粉末，の製造（Ａ２３Ｐ１０／２０，Ａ２３Ｐ１０／３０が優先）［２０１６．０１］	Making free-flowing powder or instant powder, i.e. powder which is reconstituted rapidly when liquid is added(<b>A23P10/20</b>, <b>A23P10/30</b> take precedence)	2076
A23P  10/43	・・	粉末の形成中または形成後に加えられる，固化防止剤または流動性改良剤を使用するもの［２０１６．０１］	using anti-caking agents or agents improving flowability, added during or after formation of the powder	139
A23P  10/47	・・	添加物，例．乳化剤，湿潤剤または粉末結合剤，を使用するもの［２０１６．０１］	using additives, e.g. emulsifiers, wetting agents or dust-binding agents	308
A23P  20/00		食品材料の被覆；そのための被覆物；積層した，多層の，中身が詰まったまたは中空の食品材料の製造［２０１６．０１］	Coating of foodstuffs; Coatings therefor; Making laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs	646
A23P  20/10	・	可食の被覆物，例．油脂，による被覆［２０１６．０１］	Coating with edible coatings, e.g. with oils or fats	2044
A23P  20/12	・・	粉末または粒子を食品材料に塗布するための装置またはプロセス，例．パン粉をつける装置；予め湿らせる手段または衣をつける手段と組合せられるような装置［２０１６．０１］	Apparatus or processes for applying powders or particles to foodstuffs, e.g. for breading; Such apparatus combined with means for pre-moistening or battering	1507
A23P  20/13	・・・	回転装置，例．ドラム，内での食品材料の撹拌を伴うもの［２０１６．０１］	involving agitation of the foodstuff inside a rotating apparatus, e.g. a drum	371
A23P  20/15	・・	液体または半液体の物質で被覆するための装置またはプロセス［２０１６．０１］	Apparatus or processes for coating with liquid or semi-liquid products	904
A23P  20/17	・・・	槽の中に浸けることによるもの［２０１６．０１］	by dipping in a bath	618
A23P  20/18	・・・	吹き付け，流動床または一体成形によるもの（パン粉つけとの組合せＡ２３Ｐ２０／１２）［２０１６．０１］	by spray-coating, fluidised-bed coating or coating by casting(combined with breading <b>A23P20/12</b>)	1308
A23P  20/20	・	積層した，多層の，中身が詰まったまたは中空の食品材料の製造，例．予め形成された可食のシート状の生地の中または可食の食品容器の中に包むことによるもの［２０１６．０１］	Making of laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs, e.g. by wrapping in preformed edible dough sheets or in edible food containers	2762
A23P  20/25	・・	くりぬかれた食品片に具を挟むまたは詰め込むもの，例．くりぬきまたは空洞形成との組合せ［２０１６．０１］	Filling or stuffing cored food pieces, e.g. combined with coring or making cavities	3428
A23P  30/00		プロセスまたは装置により特徴付けられる，食品材料の成形または加工（Ａ２３Ｐ１０／００，Ａ２３Ｐ２０／００が優先）［２０１６．０１］	Shaping or working of foodstuffs characterised by the process or apparatus(<b>A23P10/00</b>, <b>A23P20/00</b> take precedence)	20513
A23P  30/10	・	モールド成形［２０１６．０１］	Moulding	5558
A23P  30/20	・	押出し成形［２０１６．０１］	Extruding	4844
A23P  30/25	・・	異なる食品材料の共押出し成形［２０１６．０１］	Co-extrusion of different foodstuffs	659
A23P  30/30	・	膨化または膨張［２０１６．０１］	Puffing or expanding	888
A23P  30/32	・・	圧力解放によるもの，例．破裂膨化；真空処理によるもの［２０１６．０１］	by pressure release, e.g. explosion puffing; by vacuum treatment	685
A23P  30/34	・・・	押出して膨張させることによるもの［２０１６．０１］	by extrusion-expansion	1279
A23P  30/36	・・・	断続的に作動する装置によるもの［２０１６．０１］	in discontinuously working apparatus	43
A23P  30/38	・・	加熱によるもの（圧力解放または真空処理を伴うものはＡ２３Ｐ３０／３２）［２０１６．０１］	by heating(combined with pressure release or vacuum treatment <b>A23P30/32</b>)	694
A23P  30/40	・	発泡または泡立て［２０１６．０１］	Foaming or whipping	2532
