• 用語解説

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商標登録第5003522号 鵡川ししゃも(むかわししゃも)

商標

鵡川ししゃも

権利者

鵡川漁業協同組合(北海道勇払郡むかわ町汐見751番地)

指定商品又は指定役務

鵡川地域及び近隣地域で水揚げされたししゃも(生きているものを除く),鵡川地域で加工されたししゃもの干物

写真:鵡川ししゃも

連絡先・関連ウェブサイト

商品・サービスの特徴

ししゃもは、日本国有の種で、サケ科キュウリウオ科に属し、北海道の限られた太平洋沿岸にしか生息しない魚です。「鵡川ししゃも」の簾干しは、北海道の秋を代表する風物詩として、全国的に知られる観光資源へと成長しております。「鵡川ししゃも」は、焼いて食して良し、生を刺身や寿司で食して良し。

[更新日 2020年3月16日]

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