ホーム> 制度・手続> 商標> 制度概要> 地域ブランドの保護は、地域団体商標制度で> 地域団体商標登録案件一覧> 商標登録第5003857号 舞鶴かまぼこ(まいづるかまぼこ)
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舞鶴かまぼこ
舞鶴かまぼこ協同組合(京都府舞鶴市字下安久1013番地の11)
舞鶴市産のかまぼこ
原料に生すりみを使用していることが最大の特徴です。生すりみは当組合直営工場で加工し、近海で獲れた地場産魚も原魚に使用しています。冷凍すりみについても原料は当組合研究室で厳重に品質チェックをしたものだけを使用しています。見た目の透明感、ぷりぷりとした食感、原魚の持つ風味が特徴の板付かまぼこです。
[更新日 2020年3月16日]
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