• 用語解説

ここから本文です。

商標登録第5008493号 沖縄そば(おきなわそば)

商標

沖縄そば

権利者

沖縄生麺協同組合(沖縄県那覇市字小禄1831番地1沖縄産業支援センター203-3号室)

指定商品又は指定役務

小麦粉を使用した沖縄県産のそばのめん

写真:沖縄そば

連絡先・関連ウェブサイト

商品・サービスの特徴

「沖縄そば」の麺の特徴は、小麦粉100%にかん水を使用している為、無機質のミネラルが多く含まれ、逆に他の麺類と比べて塩分と水分は少なめであることから独特の歯ごたえを持っていることです。また、当組合では原料粉の共同購入事業をしており、「沖縄そば」専用粉を製粉メーカーと共同で研究、開発し、改良を重ねながらグレードの高い専用粉を組合員だけが使用して、現在、全国各地に出荷しております。

[更新日 2020年3月16日]

お問い合わせ

特許庁審査業務部商標課

地域ブランド推進室

電話:03-3581-1101 内線2828

FAX:03-3580-5907

お問い合わせフォーム