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商標登録第5029897号 下関うに(しものせきうに)

商標

下関うに

権利者

山口県うに協同組合(山口県下関市岬之町10番16号)

指定商品又は指定役務

山口県下関市を加工地とする加工うに

写真:下関うに

連絡先・関連ウェブサイト

商品・サービスの特徴

明治初期、響灘に浮かぶ六連島の西教寺の蓮山和尚が、英国人の水先案内人との歓談中、誤ってうにの小鉢にジンがこぼれ、それを食したときの美味に感嘆し、まろやかなアルコール漬けのうにが誕生したと伝えられています。清澄で豊かな海に祝福された下関は、「粒うに」のふるさとです。

[更新日 2020年3月16日]

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