商標登録第5032790号　仙台みそ（せんだいみそ）

連絡先・関連ウェブサイト

• 電話番号：022-221-7371
• 関連ウェブサイト：宮城県味噌醤油工業協同組合ホームページ（外部サイトへリンク）

商品・サービスの特徴

「仙台みそ」の由来は、伊達政宗公が携帯行糧として領内産業振興を目指し、日本で最初の工業生産となる「御塩噌蔵（おえんそぐら）」を設け品質向上に努めたのが始まりと言われています。当時、米や塩は貴重な戦略物資でしたが、米麹（こめこうじ）や塩をふんだんに使い長期間熟成した「仙台みそ」は、大豆の旨味と塩味が渾然と調和した風味となり、赤味噌の代表として現代に続いております。

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［更新日　2022年12月16日］

お問い合わせ

特許庁審査業務部商標課 地域ブランド推進室 電話：03-3581-1101　内線2828