ホーム> 制度・手続> 商標> 制度概要> 地域ブランドの保護は、地域団体商標制度で> 地域団体商標登録案件一覧> 商標登録第5064168号 郡上鮎(ぐじょうあゆ)
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郡上鮎
郡上漁業協同組合(岐阜県郡上市八幡町有坂1238番地)
岐阜県郡上市内の長良川水系の河川において漁獲されたあゆ(生きているものを除く。)
郡上漁業協同組合
霊峰白山を源とし、自然豊かな奥美濃山地を流れ下る長良川の上流で獲れる「郡上鮎」は、古くから全国に出荷され、食通の舌をうならせてきました。急峻な流れと良好な水質に育まれた「郡上鮎」は姿かたちの良さはもちろんのこと、身が締まり、香り、味ともアユの中の一級品です。全国から河川産アユを集めてその香り、姿かたち、身の味、わたの味等を競う清流めぐり利き鮎会第11回大会においてグランプリを獲得しています。
[更新日 2021年10月13日]
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