• 用語解説

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商標登録第5067129号 三田牛(さんだぎゅう)

商標

三田牛

権利者

兵庫六甲農業協同組合(兵庫県神戸市北区有野中町2丁目12-13)

指定商品又は指定役務

兵庫県三田産の牛肉

写真:三田牛

連絡先・関連ウェブサイト

商品・サービスの特徴

「三田牛」は「但馬牛」を素牛として三田地域で長時間丹精をこめて育て上げられたものです。三田地域の自然は、きれいな空気と水、肥沃な農地など「牛」を育てるに最適な環境であり、特に武庫川水系の伏流水は肉牛肥育に適したミネラル成分を含み、一日の寒暖の差が激しい気候は牛の体を引き締めます。このような環境の中で育て上げられ、自慢の肉質を誇る「三田牛」は、見事な霜降りをもち、柔らかく繊細で濃密な旨味は、食通からも最高の評価を得ているところです。

[更新日 2020年3月16日]

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