商標登録第5068216号　神戸牛（こうべぎゅう）

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商品・サービスの特徴

海外でも高い認知度を誇る和牛のトップブランド「神戸牛」は、現存するごくわずかな日本原種の黒毛和牛の中でも最高峰とされる「但馬牛」を素牛として神戸肉流通推進協議会の指定生産者が繁殖から肥育まで手がけ大切に育て上げた最高級ビーフです。筋繊維が細かく、こまやかな「サシ」が入った霜降り肉は、明治期の神戸港開港以来、100年以上にわたって世界の美食家たちを魅了しています。安心・安全な品質をお届けするための取り組み「但馬牛血統証明システム」もHPで展開中。「神戸牛」には神戸肉流通推進協議会が「神戸肉之証」を発行しています。

［更新日　2021年4月30日］

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