ホーム> 制度・手続> 商標> 制度概要> 地域ブランドの保護は、地域団体商標制度で> 地域団体商標登録案件一覧> 商標登録第5073378号 PROSCIUTTO DI PARMA(ぷろしゅっと でぃ ぱるま)
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PROSCIUTTO DI PARMA
コンソルツィオデルプロッシュットディパルマ(イタリア国パルマ ラルゴ カラマンドレイ 1/ア)
イタリア国パルマ地方産のハム
パルマハムインフォメーションセンター(株)旭エージェンシー内
生ハムの中でも最高品質の生ハムの代名詞とされ、古代ローマの時代から愛されているイタリアの「パルマハム」。厳選された豚のモモ肉、天然塩、パルマの風土、及び歳月のみを原料とし、添加物を一切含まないナチュラルな食品です。伝統的な生産工程に従って最低12ヶ月間以上の長期熟成を経て、厳しい最終審査に合格したものだけがパルマハム協会認定の王冠マークを与えられ、他のプロシュットとは異なる真正の「パルマハム(プロシュット・ディ・パルマ)」として識別されます。
[更新日 2022年8月5日]
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