• 用語解説

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商標登録第5083795号 淡路ビーフ(あわじびーふ)

商標

淡路ビーフ

権利者

淡路畜産農業協同組合連合会(兵庫県淡路市塩田新島3番地の2)

指定商品又は指定役務

淡路島産の牛の肉

写真:淡路ビーフ

連絡先・関連ウェブサイト

  • 電話番号:0799-62-0068

商品・サービスの特徴

全て兵庫県産「但馬牛」を素牛とし、淡路島内で生まれ淡路家畜市場において上場取引され淡路島内を主とし、兵庫県内で肥育したものと限定。「但馬牛」の特性、すなわち肉の質(肉繊維<キメ>が細かく柔らかい)・脂肪の質(「キメ」が細かく「ねばり」があり「あまみ」がある)を淡路独自の飼育管理において最大限に生かし、より品質の高い肉質を保持している。また流通段階において、出来る限り経路の短縮を行い、消費者の方々に少しでも安価で提供できる体制を構築しています。

[更新日 2020年3月16日]

お問い合わせ

特許庁審査業務部商標課

地域ブランド推進室

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