商標登録第5084583号　京菓子（きょうがし）

商品・サービスの特徴

「京菓子」」と呼ばれる菓子は、その容姿から溢れる季節感と風味を大切にしている。その表現方法は、抽象的な作風と無駄を一切省いた技法が特徴で今日まで伝えられている。茶の湯や王朝、町衆の遊びという二つの文化を基盤として先祖代々受け継がれてきた技術は、経験によってのみ養われその修業は長い年月を要する。

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［更新日　2022年11月14日］

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