商標登録第5084596号　大和肉鶏（やまとにくどり）

連絡先・関連ウェブサイト

奈良県畜産農業協同組合連合会

• 電話番号：0744-29-4004
• 関連ウェブサイト：奈良県畜産農業協同組合連合会（大和肉鶏農業協同組合）大和肉鶏紹介ページ（外部サイトへリンク）

商品・サービスの特徴

「名古屋」「ニューハンプシャー」「シャモ」の3品種をかけ合わせた鶏を奈良県内の生産農場で飼育しています。組合指定の配合飼料で120日以上かけて飼育し、肉はやや赤味を帯びています。「大和肉鶏」は食肉のうま味成分とされるイノシン酸、グルコース、グルタミン酸を多く含み、ジューシーでうま味とコク、歯ごたえがあり美味しいという評価を得ています。

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［更新日　2023年6月15日］

お問い合わせ

特許庁審査業務部商標課 地域ブランド推進室 電話：03-3581-1101　内線2828