商標登録第5085940号　広島かき（ひろしまかき）

連絡先・関連ウェブサイト

広島県漁業協同組合連合会

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商品・サービスの特徴

全国生産量の約60%を占める「広島かき」の養殖は、460年余りの歴史があります。広島湾には、かきの好物である植物プランクトンが豊富で、かき養殖に最適な環境となっています。「広島かき」は、殻のわりに中身が大きく、まろやかな風味と濃厚な味わいに特徴があり、衛生面においても県が独自に定める厳しい基準をクリアした高品質なものだけを流通させるなど安全対策には特に力を入れています。

［更新日　2021年10月13日］

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