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商標登録第5112416号 八重山かまぼこ(やえやまかまぼこ)

商標

八重山かまぼこ

権利者

八重山観光振興協同組合(沖縄県石垣市字新川1145番地の57)

指定商品又は指定役務

白身魚(ブダイ類)を主要な原材料として石垣島で加工されたかまぼこ

写真:八重山かまぼこ

商品・サービスの特徴

沖縄本島から南に約420km離れた石垣島を中心とする島々を八重山列島と言います。この八重山地方で古くから生活・文化と密接に結びついていた白身魚を主原料とした揚げかまぼこ。近年では「八重山かまぼこ」と称し、島内に限らず観光客も含め県外広くの方に愛され石垣島の特産品の代表格を担っています。又、日本の伝統食品として辞典にも掲載されています。

[更新日 2020年3月16日]

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