• 用語解説

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商標登録第5113864号 伊勢うどん(いせうどん)

商標

伊勢うどん

権利者

三重県製麺協同組合(三重県松阪市和屋町鏡田312-1)

指定商品又は指定役務

三重県産のうどんのめん

写真:伊勢うどん

連絡先・関連ウェブサイト

  • 電話番号:0598-28-6078

商品・サービスの特徴

溜まり醤油の濃いツユをからめて食べるのが「伊勢うどん」。初めて食べる人は、その容姿にギョッとするかも知れませんが、カツオや昆布のだしを使い見ためより味はまろやかです。「伊勢うどん」独特の太くてやわらかい麺は、溜まりのツユがからみやすく作られているからです。

[更新日 2020年3月16日]

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