ホーム> 制度・手続> 商標> 制度概要> 地域ブランドの保護は、地域団体商標制度で> 地域団体商標登録案件一覧> 商標登録第5113864号 伊勢うどん(いせうどん)
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伊勢うどん
三重県製麺協同組合(三重県松阪市和屋町鏡田312-1)
三重県産のうどんのめん
溜まり醤油の濃いツユをからめて食べるのが「伊勢うどん」。初めて食べる人は、その容姿にギョッとするかも知れませんが、カツオや昆布のだしを使い見ためより味はまろやかです。「伊勢うどん」独特の太くてやわらかい麺は、溜まりのツユがからみやすく作られているからです。
[更新日 2020年3月16日]
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