• 用語解説

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商標登録第5161880号 戸島ぶり(とじまぶり)

商標

戸島ぶり

権利者

うわうみ漁業協同組合(宇和島市築地2丁目6番地23号)

指定商品又は指定役務

愛媛県宇和島市戸島で養殖されたぶり

写真:戸島ぶり

連絡先・関連ウェブサイト

戸島支所

  • 電話番号:0895-64-0001

商品・サービスの特徴

宇和海の瀬戸黒潮が流れる戸島でぶりの養殖を始めたのは昭和51年。以来「どこにも負けない養殖ぶりを育てる」ことを島ぐるみで考えてきました。きめ細やかな管理ができるよう養殖生簀は1戸8基までと決め、各生産者が1尾1尾手塩にかけて育てています。また、定期的に医薬品の残留検査や漁場の海水検査等にも取組み、安全面への配慮も欠かしません。多くの消費者の方によろこんでいただけるよう、「戸島ぶり」は常に美味しさと安心を追及しています。

[更新日 2020年3月16日]

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特許庁審査業務部商標課

地域ブランド推進室

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