商標登録第5407849号　大黒さんま（だいこくさんま）

商品・サービスの特徴

「大黒さんま」は、大黒島沖合の親潮と黒潮が交じりあうプランクトンが豊富な海域で漁獲されることから、大ぶりで脂乗りがよく、漁獲後速やかに発泡スチロール製の魚箱に詰められるので鮮度抜群な状態で水揚されます。刺身で食すると、ほどよい脂が舌にからみ、けっしてその脂がしつこくなく、毎日おいしく食べることができます。

［更新日　2020年3月16日］