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商標登録第5407849号 大黒さんま(だいこくさんま)

商標

大黒さんま

権利者

厚岸漁業協同組合(北海道厚岸郡厚岸町奔渡3丁目1番地)

指定商品又は指定役務

北海道厚岸町大黒島沖で漁獲され北海道厚岸漁港で水揚げされたさんま

写真:大黒さんま

商品・サービスの特徴

「大黒さんま」は、大黒島沖合の親潮と黒潮が交じりあうプランクトンが豊富な海域で漁獲されることから、大ぶりで脂乗りがよく、漁獲後速やかに発泡スチロール製の魚箱に詰められるので鮮度抜群な状態で水揚されます。刺身で食すると、ほどよい脂が舌にからみ、けっしてその脂がしつこくなく、毎日おいしく食べることができます。

[更新日 2020年3月16日]

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