商標登録第5467437号　米沢らーめん（よねざわらーめん）

連絡先・関連ウェブサイト

高橋製麺所

• 電話番号：0238-23-4801

商品・サービスの特徴

協同組合米沢伍麺会は、「米沢らーめん」を製造している製麺業者で平成18年6月に設立した組合です。「米沢らーめん」は、全国的にも珍しい米沢の黒中華と呼ばれる特有な麺色をもち、独自の製法でつくられています。協同組合米沢伍麺会では「米沢らーめん」の製造規格ならびに商標使用管理規定を策定し、「米沢らーめん」の歴史と食文化を守り、さらに発展させていく事を目的に活動致しております。

「米沢らーめん」のおもな特徴は、

• 1．「米沢らーめん」ならではの原料粉配合
• 2．通常より多くの水を加える多加水製法
• 3．職人が1個1個手もみをかけて縮れをつけた細麺です。

組合員は、下記の5社です。

• 相田製麺所
  電話番号：0238-21-0693（業務用）
  休業日：日曜日
• 石黒製麺株式会社
  電話番号：0238-47-2220（市販用）
  休業日：日曜日・祝日
• 岸製麺有限会社
  電話番号：0238-23-1162（業務用・市販用）
  休業日：日曜日・水曜日
• 高橋製麺所
  電話番号：0238-23-4801（業務用・市販用）
  休業日：日曜日
• 矢来製麺所
  電話番号：0238-21-4046（業務用）
  休業日：火曜日

米沢伍麺会は、全ての会員が事業所での小売りならびに全国発送を行っております。何卒、組合員に直接お問い合わせいただき、「米沢らーめん」をご用命のうえご賞味下さい。

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［更新日　2022年12月16日］

お問い合わせ

特許庁審査業務部商標課 地域ブランド推進室 電話：03-3581-1101　内線2828