商標登録第5470951号　北海道味噌（ほっかいどうみそ）

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北海道味噌醤油工業協同組合

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商品・サービスの特徴

北海道のみその製法は来道した杜氏による移入技術で始まりましたが、本州と同じ造り方では良いみそには成らず、苦労に苦労を重ねて北海道独自のみそ造りをしてきました。そして、その造り方に北海道の気温・湿度、水などの自然条件が大きくかかわって、北海道らしい高品質なみそが造られてきました。

［更新日　2021年10月13日］

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