• 用語解説

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商標登録第5504323号 はかた地どり(はかたじどり)

商標

はかた地どり

権利者

全国農業協同組合連合会(東京都千代田区大手町一丁目3番1号)

指定商品又は指定役務

福岡県産の地鶏の鶏肉

写真:はかた地どり

連絡先・関連ウェブサイト

全国農業協同組合連合会福岡県本部(福岡県はかた地どり推進協議会事務局)

  • 電話番号:092-762-4706

商品・サービスの特徴

はかた地どりについて

「はかた地どり」は、福岡の郷土料理である水炊きやがめ煮(筑前煮)に適した地鶏肉として、昭和62年に福岡県農業総合試験場で開発され、平成22年には旨味が一層増した新「はかた地どり」となりました。福岡県内を中心に四半世紀以上の長きにわたって販売されている、地域に根付いたロングセラーブランドです。

はかた地どりの特徴

「はかた地どり」は指定農場で専用飼料を給与され、大切に育てられています。

  • うま味と歯ごたえを特徴とする在来種のシャモとサザナミの血統を引き継いでいます。
  • ゆとりある鶏舎で平飼いし、長めの80日齢までじっくり育てています。
  • 肉色は赤みが強く、うま味成分が一般鶏肉より4割多く含まれています。

また、行政、生産者、販売者、農協により組織した福岡県はかた地どり推進協議が、「はかた地どり」の生産販売促進活動や商標管理を行い、いつでも美味しい「はかた地どり」を提供できる体制となっています。

[更新日 2020年3月16日]

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特許庁審査業務部商標課

地域ブランド推進室

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