• 用語解説

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商標登録第5505413号 舞鶴かに(まいづるかに)

商標

舞鶴かに

権利者

京都府漁業協同組合(京都府舞鶴市字下安久1013番地の1)

指定商品又は指定役務

舞鶴市の漁港で水揚げされたズワイガニ(生きているものを除く)/舞鶴市の漁港で水揚げされたズワイガニ(生きているものに限る)

写真:舞鶴かに

連絡先・関連ウェブサイト

京都府漁業協同組合・舞鶴支所

  • 電話番号:0773-75-0531

商品・サービスの特徴

「舞鶴かに」とは舞鶴漁港にある京都府漁業協同組合連合会舞鶴市場に水揚げされるズワイガニのことです。11月6日から翌年3月(雌は1月10日)まで、京都府漁業協同組合舞鶴支所に所属する6隻の底引き網漁船が丹後半島沖合で操業し、同市場で競りにかけられています。京都舞鶴港に水揚げされる「舞鶴かに」は、その姿と味の良さ、高級感から冬の味覚の王者とされています。この6隻が所属する京都府機船底曳網漁業連合会は、ズワイガニ漁業について、海の環境を保全し、禁漁区の設定や漁獲サイズ規制等により、天然の水産物を持続的に利用する漁業に与えられるMSC(Marine Stewardship Council:海洋管理協議会)漁業管理認証を平成20年9月に取得済みです。

[更新日 2020年3月16日]

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