商標登録第5515954号　越前さといも（えちぜんさといも）

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商品・サービスの特徴

「越前さといも」は、福井県大野市・勝山市（奥越前と呼ばれています。）の土壌と気候、先祖代々受け継がれた在来品種であることの、三条件が醸し出す絶妙な美味しさのさといもです。煮るほどに肉質のしまりがよくなり、崩れにくく、もちもちとした食感が特徴です。当地の「上庄さといも」（商標登録第1997806号）とともに、比類なき逸品として全国的にも定評があります。

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［更新日　2023年3月9日］

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