• 用語解説

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商標登録第5515954号 越前さといも(えちぜんさといも)

商標

越前さといも

権利者

テラル越前農業協同組合(福井県大野市中挾1丁目1301番地)

指定商品又は指定役務

福井県大野市並びに福井県勝山市産のさといも

写真:越前さといも

連絡先・関連ウェブサイト

商品・サービスの特徴

「越前さといも」は、福井県大野市・勝山市(奥越前と呼ばれています。)の土壌と気候、先祖代々受け継がれた在来品種であることの、三条件が醸し出す絶妙な美味しさのさといもです。煮るほどに肉質のしまりがよくなり、崩れにくく、もちもちとした食感が特徴です。当地の「上庄さといも」(商標登録第1997806号)とともに、比類なき逸品として全国的にも定評があります。

[更新日 2020年3月16日]

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