• 用語解説

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商標登録第5545993号 豊橋うなぎ(とよはしうなぎ)

商標

豊橋うなぎ

権利者

豊橋養鰻漁業協同組合(愛知県豊橋市東脇4丁目23番地1)

指定商品又は指定役務

豊橋市及び田原市において生産されたうなぎ(生きているものに限る。)

写真:豊橋うなぎ

連絡先・関連ウェブサイト

商品・サービスの特徴

現在、愛知県の鰻生産量は全国1位(平成21年度)を誇り、その中でも豊橋市は県下でも有数の生産地になっています。豊橋市における鰻の生産団体である豊橋養鰻漁業協同組合は、全国に先駆け平成15年から鰻のトレーサビリティの開示、平成19年からは無投薬養殖への取組、養殖を地下水のみで行うなど安全・安心な鰻の養殖に取り組んでいます。

[更新日 2020年3月16日]

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