• 用語解説

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商標登録第5550486号 五島牛(ごとうぎゅう)

商標

五島牛

権利者

ごとう農業協同組合(長崎県五島市籠淵町2450番地1)

指定商品又は指定役務

長崎県五島列島で肥育された牛の牛肉

写真:五島牛

連絡先・関連ウェブサイト

商品・サービスの特徴

「五島牛」は、黒毛で四肢、蹄が強く、早熟早肥で肉用素牛に適していますので、広く全国に知られています。「霜降りが多いため、肉質が柔らかい」「潮風のあたった自然の草で育ち、味と香りが良い」「どのような料理とも相性が良い」など肉用牛として高い評価を得ています。

[更新日 2020年3月16日]

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