• 用語解説

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商標登録第5699337号 風間浦鮟鱇(かざまうらあんこう)

商標

風間浦鮟鱇

権利者

  • 下風呂漁業協同組合(青森県下北郡風間浦村大字下風呂字下風呂127番地)
  • 易国間漁業協同組合(青森県下北郡風間浦村大字易国間字新町46番地)
  • 蛇浦漁業協同組合(青森県下北郡風間浦村大字蛇浦字蛇浦96番地)

指定商品又は指定役務

青森県下北半島風間浦沖で延縄漁又は刺し網漁により漁獲されるあんこう(生きているものを除く。)

写真:風間浦鮟鱇

連絡先・関連ウェブサイト

青森県風間浦村役場:産業建設課内「ゆかい村鮟鱇ブランド化戦略会議」事務局

  • 電話番号:0175-35-2111

商品・サービスの特徴

風間浦村では、新鮮なアンコウを「風間浦鮟鱇」としてブランド化に取り組んでおり、東京神田にある老舗の鮟鱇専門店でも取り扱われています。昔はアンコウの胃の中にヒラメなどの高級魚が入っていることがあったことから、漁業者は胃袋を「お楽しみ袋」と呼んでいました。また、資源管理のため2kg以下の小型のものは再放流しています。

[更新日 2020年3月16日]

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