• 用語解説

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商標登録第5727397号 小田原ひもの(おだわらひもの)

商標

小田原ひもの

権利者

小田原ひもの協同組合(神奈川県小田原市早川一丁目十番地の一)

指定商品又は指定役務

小田原産の魚のひもの

写真:小田原ひもの

連絡先・関連ウェブサイト

商品・サービスの特徴

魚の美味しい旬の時期を活かす「小田原ひもの」は、代表的な「あじ」なら5月~7月、「かます」は8月~11月、「いぼ鯛」は11月~1月、「金目鯛」は2月と、活きの良い四季折々の魚を、店々秘伝の塩加減で、現代の食生活にマッチした薄塩造りの「ひもの」にするとともに、旬の魚を冷凍保存し、年間を通して美味しい「ひもの」を生産しています。

[更新日 2020年3月16日]

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