商標登録第5763727号　天草ぶり（あまくさぶり）

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• 電話番号：0969-72-1221
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商品・サービスの特徴

「天草の海」には多くの種類の魚が、外海から産卵に訪れます。また、天草の海は、真珠の最終仕上げの場として「水が良い」ことでも知られています。その上、日本でも有数の潮の干満差が大きい海域です。この速い潮流にもまれた「天草ぶり」は、身が引き締まり、ほどよく脂がのった、養殖の技法で育てられた鰤です。周年に亘り安定した品質で出荷可能であること、餌料（EP、モイスト）の漁場による使い分けやきめ細かな給餌管理による身質の良さ、最新鋭の組合加工場とHACCP（Hazard Analysisand Critical Control Point）による高度な食品衛生管理、そしてこれらの統合オペレーションが、量販店さん、商社さん、調理筋から高い評価を受けています。

［更新日　2020年3月16日］

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