商標登録第6022365号　津軽海峡メバル（つがるかいきょうめばる）

連絡先・関連ウェブサイト

小泊漁業協同組合

• 電話番号：0173-64-2641

下前漁業協同組合

• 電話番号：0173-64-2211

関連ウェブサイト：津軽日本海のお魚情報発信協議会ホームページ（外部サイトへリンク）

商品・サービスの特徴

中泊町小泊地域で水揚げされる「ウスメバル」という種類は、鮮やかなオレンジ色の魚体が特徴。産卵場所のある津軽半島沿岸地域は、全国でも有数の漁獲地で、青森県では「春告魚」のひとつとして親しまれています。潮の流れが速いことで知られるこの海域で育つウスメバルは、適度な運動量と豊富な餌によって培われる、肉質の良さが魅力。引き締まった身には心地よい弾力があり、味わいは淡泊で上品。特に春は脂がのって絶品です。また、DHAを多く含み、高タンパク・低脂肪でヘルシーな魚であることも魅力のひとつとなっています。

［更新日　2021年11月8日］

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