• 用語解説

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商標登録第6120574号 みっかび牛(みっかびうし)

商標

みっかび牛

権利者

三ヶ日町農業協同組合(静岡県浜松市北区三ヶ日町三ヶ日885番地)

指定商品又は指定役務

静岡県浜松市北区内の三ヶ日地区で肥育された牛の肉

写真:みっかび牛

連絡先・関連ウェブサイト

商品・サービスの特徴

みっかび牛は、三ヶ日町で育った地域に愛されるJAみっかびのブランド牛です。黒毛和牛種と交雑種があります。特産の三ヶ日みかんに最適な温暖な気候は、牛を健やかにストレスなく育みます。生育に必要なビタミン源として、三ヶ日みかんを加工したエサが与えられ、脂質に甘い口解けを与えています。肥育の始まりは1967年。環境の配慮と農業の持続性の観点から牛のフンは三ヶ日みかんの堆肥として土に還元され、地域循環型の農業を支えています。2010年、有志の生産者が「JAみっかび牛志会」を結成し、PRや試食販売で消費者との交流しながら、常に技術の研鑽を図っています。肥育技術の水準は高く、全国の銘柄牛の揃う品評会でも高い評価を得ています。

[更新日 2020年3月16日]

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