• 用語解説

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商標登録第6130194号 しほろ牛(しほろぎゅう)

商標

しほろ牛

権利者

士幌町農業協同組合(北海道河東郡士幌町字士幌西2線159番地)

指定商品又は指定役務

北海道河東郡士幌町内で肥育された牛の牛肉

写真:しほろ牛

連絡先・関連ウェブサイト

商品・サービスの特徴

酪農の聖地十勝自慢の美味しさを思い切り味わう「しほろ牛」は北海道十勝北部に位置する士幌町は、自然豊かな一大農業地帯。士幌の広大な土地のもと、新鮮な空気と水で健康に育ったホルスタイン去勢牛は、脂肪が少なく口に含むと肉汁が溢れ、ジューシーで柔らかい赤身が魅力です。酪農家で生まれたホルスタインのオス子牛を士幌牛飼養管理マニュアルに基づき、肉用牛として育てたのが「しほろ牛」です。地域の生産者組織である「士幌町肉牛振興会」と「農協」及び関係機関の緻密な連携で、こまめな情報共有によって、よりよい飼育方法を地域ぐるみで目指しており、全国に年間約20,000頭を出荷し、安定した品質と生産、衛生面に自信を持って生産しております。

[更新日 2020年3月16日]

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