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商標登録第6331544号 越後みそ(えちごみそ)

商標

越後みそ

権利者

新潟県味噌醤油工業協同組合(新潟県長岡市今朝白二丁目12番10号)

指定商品又は指定役務

新潟県産のみそ

写真:越後みそ

連絡先・関連ウェブサイト

新潟県味噌醤油工業協同組合

商品・サービスの特徴

新潟県で古くから親しまれてきた「越後みそ」。

越後の風土に育まれ江戸時代より蔵人のたゆまぬ努力により鍛え上げられた米みそです。そのしっとりした滑らかなみそは華やかな発酵・熟成の香りと深く豊かな味わいです。色は、熟成その時々の輝きを保ち淡い色から冴えある濃い赤までバラエティ豊かです。

より詳細な情報(歴史など)につきましては以下の組合ページに記載されています。
併せてお読みいただきますと幸いです。
越後みその特徴(新潟県味噌醤油工業協同組合ホームページ)(外部サイトへリンク)

[更新日 2021年3月9日]

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