商標登録第6621116号　比企のらぼう菜（ひきのらぼうな）

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埼玉中央農業協同組合　営農販売部生産販売課

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商品・サービスの特徴

のらぼう菜は、江戸中期の飢饉を救った野菜として古文書にも記されており、埼玉県比企地域では伝統的に栽培されている野菜です。
のらぼう菜はアブラナ科の一種で、カロテン、ビタミンC、ビタミンB1、B2、葉酸、カルシウム、鉄分等のミネラル類を豊富に含み、とくにビタミンCの含有量は野菜の中でもトップクラスです。
のらぼう菜は、甘みのある茎とクセのない味が特徴で、料理では、灰汁が少なく油との相性も良いので「おひたし」や「炒め物」「和え物」のほか、「天ぷら」や「お味噌汁の具」など、様々な料理でお楽しみいただけます。

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［更新日　2022年12月16日］

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特許庁審査業務部商標課 地域ブランド推進室 電話：03-3581-1101　内線2828