ホーム> 制度・手続> 商標> 制度概要> 地域ブランドの保護は、地域団体商標制度で> 地域団体商標登録案件一覧> 商標登録第6715257号 能登とり貝(のととりがい)
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能登とり貝
石川県漁業協同組合(石川県金沢市北安江3丁目1番38号 石川県水産会館2階)
石川県能登地方産のとり貝(生きているものを除く。),湯通しして冷凍した石川県能登地方産のとり貝のむき身/石川県能登地方産のとり貝(生きているものに限る。)
石川県漁業協同組合
能登とり貝生産組合
能登の豊かな自然に囲まれた七尾湾で手塩にかけて育てられる能登とり貝。
一般的なとり貝に比べて、身が大きく肉厚で、ほどよい歯ごたえと、上品な甘みが特徴です。
春から初夏に、寿司や刺身など色々な料理でおいしさを楽しめます。
[更新日 2023年11月8日]
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