商標登録第6942068号　栗東いちじく（りっとういちじく）

商標

栗東いちじく

権利者

レーク滋賀農業協同組合（滋賀県大津市打出浜14-1）

指定商品又は指定役務

滋賀県栗東市産のいちじく

写真：栗東いちじく

連絡先・関連ウェブサイト

レーク滋賀農業協同組合　栗東営農経済センター（滋賀県栗東市小野493-1）

電話番号：077-552-5290
FAX：077-552-1018
e-mail：rittou-einoukoubai@lakeshiga.jas.or.jp
関連ウェブサイト：JAレーク滋賀ホームページ（外部サイトへリンク）

【生産者団体】
栗東いちじく生産組合

商品・サービスの特徴

「栗東いちじく」はビニールハウスの中で、丁寧に防虫、防菌をし、良質の木を優しく育て、美味しいイチジクを作っています。「栗東いちじく」は、独特の風味とやさしい甘さがあり、食物繊維やミネラル分を豊富に含みながらも低カロリー食品であると人気があります。また、たんぱく質分解酵素が含まれており、消化が促進されることから、お肉料理の食後のデザートに適しています。そのほか、高血圧予防、便秘改善、整腸作用といった効果も期待される果物です。現在滋賀県下でも有数のいちじくの産地、栗東で、その生産を担う生産組合員は、滋賀県環境こだわり農産物認証を取得し栽培しています。環境こだわり農産物とは化学合成農薬および化学肥料の使用量を慣行の5割以下に削減するとともに、濁水の流出防止など、琵琶湖をはじめとする環境への負荷を削減する技術で生産された農産物です。

栗東市内の直売所や道の駅では「栗東いちじく」を使用した「栗東いちじくジャム」も販売しています。新鮮な実を冷凍保存し必要な原料を解凍していつもフレッシュなジャムをつくり、提供しています。ジャムには、丸ごと皮入りと皮なしの２種類があります。実を１個１個手でつぶし、繊維分を残して製造していますので、独特の食感と風味が出ます。パンやヨーグルトと一緒においしくお召し上がりいただけます。